La deficiencia de vitamina C se conoce como escorbuto y su ocurrencia en los Estados Unidos se limita generalmente a personas cuyas dietas carecen de frutas y verduras frescas.
Los grupos comúnmente afectados incluyen bebés (cuyas dietas a menudo consisten enteramente de leche) y personas mayores desdentados, particularmente aquellos que viven solos.
Los signos clínicos del escorbuto suelen estar relacionados con Síntesis inadecuada de colágeno, debilitado las paredes vasculares, pueden provocar hemorragia petequial generalizada y equimosis.
Del mismo modo, la cicatrización de las heridas se retrasan y recién cicatrizadas pueden romperse. En la infancia, ante la ausencia de vitamina c pueden ocurrir dolorosas hemorragias subperiósticas.
Las manifestaciones orales están bien documentadas e incluyen inflamación gingival generalizada con hemorragia espontánea, ulceración, movilidad dental y aumento de la gravedad de la infección periodontal y pérdida ósea periodontal.
Las lesiones gingivales han sido denominada gingivitis escorbútica, si no se trata, el escorbuto puede conducir en última instancia a la muerte, a menudo como resultado de hemorragia intracraneal.
Cita bibliografica
Neville, B. W., Damm, D. D., Allen, C. M., & Bouquot, J. E. (2008b). Vitamina C. En Oral and Maxillofacial Pathology;Neville, Oral and Maxillofacial Pathology (3.a ed., p. 826). W B Saunders Co.
